「天津市异点餐饮管理有限公司招聘」-店长直聘

天津市异点餐饮管理有限公司简介

异点囯漫主题餐庁是全国首家主打国产动漫主题的线下沉浸式体验餐厅，以弘扬国产动画、漫画文化为核心，打造国产动漫文化自信与凝聚力。通过国产动漫文化的线下入口，深度培养青少年对国产文化的热爱。项目于2019年6月开始策划，7月完成选址，9月开始进行店内装修及餐品研制。2020年4月完成店内装修。总投资预算300万元，其中装修及设备投入160万元，前期设计运营成本30万元。餐厅与腾讯动漫、天津动漫堂等大型动漫产业公司合作，有大量二次元文化爱好者的粉丝基础，试营业期间已有大批粉丝前来参观拍照。店内装修店内最大限度的还原《一人之下》漫画原景，一层入门处就是“天师府”，在与老天师碰面后便是“公交站”等位区及周边售卖区，餐厅内将售卖展示各类国漫周边产品，让顾客了解体验我国国漫产业的发展实力。之后前往用餐区，即“哪都通快递公司”的仓储区，冷色为主调，极具特色的工业风用餐环境将氛围烘托的恰到好处
二层的设计则以暖色为主，以“碧游村”为主题，营造出温馨的感觉，并设立了“罗天大醮”舞台，以八卦盘为底，四周设立看台，作为漫画中各主角命运的转折点，“罗天大醮”无疑是非常重要的一部分，舞台场地将来会与腾讯动漫联合开展动漫发布等一系列国漫相关的活动，不仅可以作为餐厅邀请嘉宾举办活动的场地，还可以为动漫爱好者提供cosplay的地点，而专业的音响设备，也为顾客们带来了更加优质的视听感受。餐品及服务作为主题餐厅，除了进店感受外，最重要的就是餐饮质量与特色服务。餐厅饮食以西餐为主，在保证原材料卫生与新鲜的前提下，严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜，并根据动漫作品中的各种特色人物与剧情，研发了个人主题菜品、特色剧情菜品。管理运营方面，餐厅着重于品牌知名度管理规划，即在产品特征、服务过程、服务形式、服务细节、服饰的选择、活动的组织策划上均以鲜明的主题品牌为主线，力求做到贴近顾客心中最真实的“异人世界”。