「上海神农氏餐饮管理有限公司招聘」-店长直聘

上海神农氏餐饮管理有限公司简介

上海神农氏餐饮有限公司创办于 1993 年，于2002年由校办企业转制，其子公司上海神农氏餐饮管理有限公司现为各大中型企业及学校、各社团企事业单位、机关食堂专业从事价廉物优、营养卫生的工作餐配送、食堂的管理、咨询、设计、承包以及各种需求的餐饮配套服务。
我们拥有成套先进的生产、分餐和送餐设备，有1500多平方米中央厨房，逾130多个餐饮服务点。公司设有专用化验室，配备有专职的测试员、并持证上岗，可检测蔬菜农药残留测试、廋肉精测试、菌落总数测试、大肠菌测试等。并且配有ATP快速检测仪，可至任何现场测试餐用具、手部等各环节细菌菌落总数，强化了公司卫生安全检查力度和有效度。公司历经了二十多年的成长过程，不仅积累了丰富的管理经验，建立了一整套科学管理制度，广揽烹饪人才及企业管理人才，并具有了雄厚的资金实力。公司投大量资金于各公司的各项项目改扩建，使生产场地与设备安全符合上海市食品药品监督局、教育局有关规范化、标准化的设计和建设要求，从而满足各学校和社会各层次的需要。 
公司率先通过了 HACCP （危害分析及关键点控制）体系及ISO22000的国际认证。完整的原料核心认可系统、生产过程全程监控系统、产品留样系统、异物控制系统、鼠害控制系统；健全了食品安全监督机制，使食品质量及卫生从根本上得到了保证。
公司拥有一流的管理、技术人才和经过专业培训的员工队伍。公司现有员工1000多名，配有专职的营养师，已使菜肴丰富多彩，营养搭配合理。技术力量雄厚，拥有厨师 256 名（其中一级厨师 86 名，二级厨师 150 名），点心师 75名（其中一级点心师 32 名）；配有专业的食品卫生人员多名。