高筑墙（深圳）餐饮管理有限公司

高筑墙（深圳）餐饮管理有限公司简介

高筑墙隶属于北京烤谷餐饮管理有限公司，是一家专注鲜羊肉烧烤的餐饮品牌。创立的初衷，是为了把这种具有情怀的美食，带回大众视野。
秉承“现穿现烤，还原本味”的经营原则，创始团队多次深入产地探索，不断完善供应链，坚持每日屠宰，中央统一配送，辅以秘制酱料，力求还原食物本味；同时，简化店面装饰，融入北式烧烤的原始风格，以唤醒食客的排挡记忆，专心享受美味带来的满足。
2018年8月，第一家店在深圳市泥岗正式开业。至今，高筑墙已在全国拥有100多家门店，覆盖各省市居民区。推出的羊蹄、羊板筋、羊排等20多款羊肉类烧烤产品和各式小食，深受广大食客欢迎。

品牌愿景：
在烧烤上做减法，专注鲜羊肉烧烤，围绕鲜字延伸，打造全羊肉系列品类第一。

品牌使命：
把传统烧烤文化融入城市生活，在一餐一串中找回温暖的排挡情。

品牌价值观：
高筑墙，广积粮，缓称王。

品牌内涵：
高筑墙，源于朱元璋全掌天下的九字三训“高筑墙，广积粮，缓称王”。在品牌发展道路上，始终坚持低调做品牌，高调做品质。
将羊头作为品牌标识，寓意专注鲜羊肉烧烤，从食材源头到烤制过程，全力还原食材本味；将正红色作为品牌色，赋予食物情感表达，让每一位光临高筑墙的食客，不仅能满足口腹之欲，还能获得积极、热情、幸福的能量。

工商注册信息

工作环境