深圳市南山区深蓉记蟹觅餐厅

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更新时间:2026-04-27

深圳市南山区深蓉记蟹觅餐厅简介

“蓉记香辣蟹” 21年来,是专注做川味香辣蟹的品牌,将香辣的川式烹饪融合进海鲜自身的鲜美质地,从而打造了汁多香溢、 惹人不禁吮手指的川派海鲜, 在深圳家喻户晓。

【蟹觅】是在蓉记香辣蟹的基础上, 结合市场年轻人的需求,创建的属于年轻吃货的新品牌,继承了蓉记一贯的川式海鲜做法, 味道更刺激美味,形式更喜庆有趣。

与蟹的缘分
眨眼就已二十余年
在一切求快的今天
安下心做好这只蟹,是我们不随波逐流的初心
二十余年间,踏遍祖国东南西北

远渡印度、东南亚,直至我们发现这只大青蟹 青蟹的一生要蜕壳13次,完成最后1次蜕壳的青蟹 最为成熟肥美,外壳硬度最强
大火生炒,肉质格外的鲜美 我们更以30多种香料调和

以18个小时慢火熬制酱料
每日活蟹现点现杀,大火爆香,文火入味

对火候的掌控,对辅料的讲究,一丝都不马虎

硬壳大青蟹,生炒硬手艺
坚持20年,见证了客人的悲欢离合
更见证了深圳的日月星转

我是
蟹觅!手艺比蟹更硬!

工商注册信息

深圳市南山区深蓉记蟹觅餐厅

来源:企查查

法人代表:苏妍

成立日期:2019-04-25

经营状态:存续

企业类型:个体工商户

所属行业:餐饮

注册资本:10万

统一社会信用代码:92440300MA5FKU0B0M

注册地址:深圳市南山区招商街道水湾社区太子路南山宾馆115

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