餐厅助理

2800-4000元/月

-文昌市 经验要求:不限 学历要求:初中以下招1人

补充医疗保险 加班补助 全勤奖 年终奖 带薪年假 员工旅游 包吃 节日福利

店长喊你来工作

门店基本信息

店铺名称:文昌文城匠子烤鱼餐厅

所在行业:餐饮服务

店铺规模:50-99人

店铺福利

补充医疗保险 加班补助 全勤奖 年终奖 带薪年假 员工旅游 包吃 节日福利

徐彩莲

文昌文城匠子烤鱼餐厅

职位描述

1.协助店经理修订餐厅的各项管理流程和制度,不断完善餐厅的管理体系;
2.协助店长有效的执行利润管理,达到目标要求;了解当日营业额预估和人员配置情况;
3.依据楼面各岗位工作手册,管理、督导、检查餐厅楼面的作业流程及标准的执行,并且制订相应的行动计划及时给予纠正和实施;
4.定期检查所有的设备设施(灯光照明,空调,点菜系统,功放机等)的运行情况,合理管控能源的使用;
5.每月安排岗位技能追踪考核,并且追踪考核情况,制订行动计划进行改正;
6.根据营业的实际情况,制订相应的招募和培训计划,按照培训计划,负责组织开展餐厅楼面的统一培训活动;
7.协助店长处理顾客投诉,以及楼面出现的其他紧急情况,确保营运正常;
8.主持召开班前会,检查员工的仪容仪表,出勤情况,日常工作情况,根据营业情况合理的安排和调配服务人员,带领员工做好开餐准备工作,了解并传达当日推荐和沽请菜品,传达当日作重点和目标;
9.值班巡视中,追踪服务人员的服务态度、服务标准及各项规章制度的执行情况;以身作则,做好表率作用;关注员工的表现,及时进行认同鼓励和辅导回馈;
10.与客人、楼面和厨房保持良好的沟通,及时反馈客人对食品、服务方面的信息。不断提高餐饮产品质量和服务质量;
11.在客人就餐完毕督导服务人员做好收台、楼面的清洁卫生和安全防火工作,妥善处理楼面服务工作中发生的问题和客户的投诉;
12.店长交办的其它任务。

工作地址

文昌市文昌市文中路亿嘉百货3楼匠子烤鱼(文中路店)
公司地址

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工作环境

  • 文昌文城匠子烤鱼餐厅餐厅助理工作环境

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