「昆明市云南菜厨师1名招聘」昆明市空港经济区黄利平餐饮店（个体工商户）招聘-店长直聘

陈青青

昆明市空港经济区黄利平餐饮店（个体工商户）

薪资详情

薪资范围: 7000-8000元/月

固定底薪: 7000元/月

发薪日期: 15

职位描述

岗位职责
1. 全面负责后厨日常管理、人员排班、出品质量、口味标准化把控；
2. 制定菜单、研发新菜品、控制食材成本、杜绝浪费；
3. 负责后厨食材验收、库存管理、环境卫生、食品安全及消杀工作；
4. 统筹后厨团队培训，带动团队积极性；

任职要求
1. 必须精通云南菜、宣威菜、云南民族菜、川湘菜（具备自行研发和替换菜品能力），有1年以上同岗位厨师长经验，菜品研发能力和技术水平高的厨师管理可后期培养；
2. 懂后厨管理、成本管控、菜品标准化，能稳定出品口味；
3. 责任心强、执行力好，能带团队、会管人、懂协调；
4. 持有健康证，服从管理，吃苦耐劳，有江湖餐饮门店经验优先；
5. 人品端正无不良嗜好，长期稳定做事业优先。

薪资福利
• 薪资：7500-8000元 底薪+绩效+菜品提成
• 福利：包吃包住******年龄35-45岁最佳
• 上班地点：长水航城（长水机场，能接受位置的沟通）
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