薛女士
新疆世家慧众餐饮管理有限公司
职位描述
基础清洁与维护 这是日常最核心的部分，包括开关机、清洁咖啡机/磨豆机、清理粉碗和冲洗奶缸，以及保持吧台整洁和垃圾处理。 2. 物料准备与盘点 学会识别咖啡豆，按标准补货；准备所需的牛奶、糖浆和配料；定期盘点库存，记录消耗。 3. 辅助咖啡出品 在吧员指导下，学习并练习**研磨、布粉、填压**；学习使用压粉锤和奶泡缸，并辅助制作简单的饮品（如美式、热牛奶）或外带杯打包。 4. 顾客服务 负责点单、介绍产品，并关注顾客需求。这也是一个观察和学习的机会，可以熟悉菜单，观察吧员的手法，并记住常客的偏好。 5. 理论学习 利用空闲时间，通过店内物料或自学，了解咖啡的产地、处理法等知识。
工作环境
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店铺名称：新疆世家慧众餐饮管理有限公司
所在行业：咖啡师
店铺规模：0-20人
