厨师长

职位描述

全季南昌滕王阁八一大桥江景店 厨师长招聘

全季南昌滕王阁八一大桥江景店，因业务发展需要，现诚聘厨师长1名，携手打造高品质餐饮服务，共享职业发展新机遇！

一、岗位核心信息

• 薪资待遇：月薪5500-7000元，含绩效奖金、年终奖，社保齐全，收入稳定有保障

• 年龄要求：30-53周岁

• 学历经验：不限学历、不限经验，热爱餐饮行业，有厨房管理经验者优先

• 工作时间：早5:30-中午12:30，作息规律，兼顾生活与工作

• 福利保障：包吃包住，宿舍环境舒适，工作餐营养可口，职场氛围融洽

二、岗位职责

1. 负责餐厅厨房日常运营管理，统筹食材采购、验收、存储及加工全流程，确保食材新鲜安全、损耗可控

2. 制定菜品菜单与出品标准，优化菜品口味与呈现形式，贴合酒店高端定位，满足客户多样化需求

3. 管理厨房团队工作分工，合理安排人员班次，指导员工规范操作，定期开展技能培训与考核，提升团队整体水平

4. 严格执行食品卫生安全规范，落实厨房环境卫生、餐具消毒等工作，杜绝食品安全隐患

5. 控制厨房成本，合理规划食材用量，结合经营数据调整菜品结构，配合酒店完成营收目标

6. 对接前厅服务团队，及时反馈客户用餐反馈，优化菜品供应与服务衔接，提升客户用餐体验

三、任职要求

1. 年龄30-53周岁，身体健康，持有有效健康证，能适应早班工作节奏

2. 热爱餐饮行业，对菜品研发、厨房管理有热情，具备基本的餐饮知识与操作技能

3. 无不良从业记录，具备良好的责任心、团队协作意识和服务意识，能服从酒店统一管理

4. 有厨房管理相关经验者优先，能独立制定厨房管理制度、把控菜品质量与成本

四、我们提供

• 稳定薪资：月薪5500-7000元，绩效奖金、年终奖同步发放，收入稳步

• 完善保障：入职即缴社保，解决职场后顾之忧，福利体系健全

• 舒适生活：包吃包住，无需为食宿奔波，降低生活成本

• 发展空间：依托全季酒店品牌优势，提供规范的管理培训与晋升通道，助力个人职业成长

全季南昌滕王阁八一大桥江景店，地处核心地段，毗邻滕王阁景区，客源稳定，品牌口碑良好。如果你擅长厨房管理、热爱烹饪，期待一份稳定有保障的工作，欢迎加入我们，与团队携手共筑高品质餐饮服务！

有意者可直接联系门店人事部咨询，或携带个人证件前往门店面试，期待与你并肩前行！

工作环境