湘菜馆经理

职位描述

湖南好人家·湘菜馆 大堂经理招聘
 
岗位职责
 
1. 全面负责门店前厅日常运营管理，统筹员工排班、工作分配，监督服务流程、仪容仪表，保障前厅服务高效规范，提升顾客用餐体验。
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2. 负责顾客接待、引导、投诉处理，及时妥善解决用餐各类问题，维护门店口碑与品牌形象，提高顾客复购率。
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3. 把控前厅卫生、食品安全、消防安全，定期巡检排查隐患，确保门店合规经营。
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4. 负责前厅员工服务技能、礼仪规范培训，打造专业服务团队，提升整体服务水平。
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5. 协助店长做好成本管控、营收统计、物料盘点，配合后厨做好出餐衔接，保障用餐秩序。
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6. 维护门店日常运营秩序，处理各类突发情况，对接门店各项后勤、外联事宜。
 
任职要求
 
1. 年龄25-40岁，有2年以上餐饮门店大堂经理管理经验，熟悉湘菜餐饮运营模式者优先。
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2. 形象气质佳，亲和力强，具备优秀的沟通协调、应急处理能力，擅长团队管理与客户维护。
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3. 熟悉餐饮服务标准、食品安全及消防管理规范，能独立统筹前厅全流程工作。
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4. 责任心强、抗压能力强，能适应餐饮行业工作时间，服务意识与团队意识强。
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5. 熟练使用基础办公软件，有门店服务培训经验者优先。
 
薪资福利
 
1. 薪资：面议，底薪+绩效+全勤奖+门店提成，收入可观。
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2. 福利：包吃包住、、法定节假日福利、节日福利、定期团建。
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3. 晋升空间大，团队氛围好，稳定靠谱，欢迎有责任心、有经验的餐饮管理人才加入！
 
工作地点
 
宁波市北仑区博地影秀城**南好人家
 
*******************2**************************************************OSS直聘上了

工作环境