薪资范围: 4000-5000元/月
固定底薪: 3900元/月
发薪日期: 15
社保类型: 商业保险
西安市雁塔区栖木山的朋友火锅店(个体工商户) (山上的朋友山野火锅(高新大都荟))
薪资范围: 4000-5000元/月
固定底薪: 3900元/月
发薪日期: 15
社保类型: 商业保险
1、按餐厅规定着装,守时、快捷、服务指挥。  2、开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备。 3、保证对号上菜,熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料搭配。 4、熟记餐厅房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里。 5、传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到六不端:温度不够不端,卫生不够不端,数量不够不端,形状不对不端,颜色不对不端,配料不对不端,严把菜品质量关。 6、餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。 7、天冷备好菜盖,随时使用。 8、负责餐中前后台协调,及时通知前台服务人员菜品变更情况,做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作。 9、安全使用传菜间物品工具,及时使用垃圾车协助前台人员撤掉脏餐具,剩余食品,做到分类摆放,注意轻拿轻放,避免破损。 10、做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶摆放整齐。
店铺名称:西安市雁塔区栖木山的朋友火锅店(个体工商户) (山上的朋友山野火锅(高新大都荟))
所在行业:传菜员
店铺规模:50-99人
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