薪资范围: 6000-9000元/月
固定底薪: 6000元/月
发薪日期: 15
张正伟
北京金诚张妈妈餐饮管理有限公司
薪资详情
职位描述
1. 负责老北京芝麻烧饼的全部制作流程，包括和面、揉面、擀皮、抹油酥、撒芝麻、烤制等。 2. 严格按照传统工艺制作，确保烧饼外酥里嫩，层次分明，口感正宗。 3. 负责原材料的挑选和准备，确保食材新鲜优质。 4. 保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全规范。 5. 协助厨房其他工作，如准备食材、清洁设备等。 **职位要求：** 1. **三年以上老北京芝麻烧饼制作经验**，熟练掌握传统制作工艺。 2. 对食材品质有严格要求，能够挑选优质面粉、芝麻等原材料。 3. 具备良好的卫生习惯和食品安全意识。 4. 能够适应早班工作，工作认真负责，吃苦耐劳。 5. 有团队合作精神，能够与其他厨房员工良好配合。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：北京金诚张妈妈餐饮管理有限公司
所在行业：餐饮服务
店铺规模：50-99人
