前厅主管

职位描述

1. **日常运营管理**：
   - 负责前厅的日常运营，确保服务质量符合标准。
   - 监督前厅员工的日常工作，包括接待、点单、上菜、结账等环节。
   - 确保前厅环境整洁、设备正常运作。

2. **客户服务**：
   - 处理顾客投诉和特殊需求，确保顾客满意度。
   - 定期收集顾客反馈，提出改进建议。
   - 确保顾客在店内的用餐体验愉快。

3. **员工管理**：
   - 负责前厅员工的排班、培训和考核。
   - 指导新员工熟悉工作流程和服务标准。
   - 激励员工，提升团队凝聚力和工作效率。

4. **库存管理**：
   - 协助管理前厅的物资库存，如餐具、纸巾等。
   - 定期检查物资使用情况，及时补充。

5. **卫生与安全**：
   - 确保前厅符合卫生和安全标准。
   - 定期检查设备，确保其安全使用。

6. **与其他部门协调**：
   - 与厨房、后勤等部门保持良好沟通，确保工作流程顺畅。
   - 协调解决跨部门问题。

**任职要求**：

1. **学历与经验**：
   - 至少2年餐饮行业工作经验，1年以上管理经验。

2. **技能要求**：
   - 良好的沟通和协调能力。
   - 较强的客户服务意识。
   - 具备一定的团队管理和培训能力。
   - 熟练使用办公软件和餐饮管理系统。

3. **个人素质**：
   - 责任心强，工作积极主动。
   - 具备良好的抗压能力和应变能力。
   - 热爱餐饮行业，愿意长期发展。

**福利待遇**：

- 提供有竞争力的薪资和绩效奖金。
- 提供完善的培训和发展机会。
- 提供员工餐

工作环境