餐饮主管

职位描述

岗位职责：
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；
7、搞好本班组与其他班组的协调；
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格：
1、初中以上文化程度，形象气质佳；
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
工作时间：早上9：50-14：00   下午16:50-21:30
工作地点：可就近分配
          1店：赵县店（西胡味道）：赵县自强路与柏林街路口东行60米路北
          2店：栾城店（景韵楼）：栾城区广厦新悦汇D座，商博瑞东临，大桥下面
          3店：建北店(景韵楼）：建设北大街与丰收路交叉口浙江大酒店3层
          4店∶   石炼店（拾味古巷）∶石家庄藁城区丘头路双创中心15号（喆啡酒店西50米）
有意向可电话沟通，刘女士∶***********

工作环境