餐厅领班

5000-6000元/月

武汉市-江夏区-江夏区 经验要求:1-3年经验 学历要求:不限招3人

朱凡

武汉江夏区本地味餐饮有限公司

薪资详情

薪资范围: 5000-6000元/月

固定底薪: 3800元/月

绩效提成: 其他

发薪日期: 15

社保类型: 意外险

其他补贴: 其他

职位描述

1、了解当日餐厅客情和用餐要求,详细布置服务员当班任务。
2、保质保量并按时完成领导下达的各项任务。
3、检查员工的仪容、仪表、出勤情况。
4、督促服务员按规格水准做好开餐前的清洁,餐厅和餐桌布置,各物品的补充等工作。
5、熟悉菜单、酒水、菜品、海鲜价格,记清当日"沽清单"菜品,熟悉当天厨房"推荐"及供应的菜品。
6、督促服务员按程序、规格、要求进行对客服务,并亲自为VIP客人服务。
7、掌握客人就餐情况,做好补位服务,尽量记住客人姓名及特殊要求和习惯,与客人沟通建立良好关系。
8、定期检查餐厅设备,餐具、花草等物品,整理汇报,确保及时维修。

工作环境

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