薪资范围: 4000-6000元/月
固定底薪: 4000元/月
发薪日期: 15
吴文佳
新乡市红旗区阿强喔喔叫烧鸡店
薪资详情
职位描述
【岗位职责】凉菜岗位的主要职责包括以下内容： 1. 菜品制作 • 负责冷菜、卤味、凉拌菜等凉菜的切配、腌制、调味及成品摆盘。 • 按标准配方和流程制作，确保口味、色泽、造型符合要求。 2. 食材管理 • 检查食材新鲜度，处理变质或过期原料。 • 合理储存冷藏食材，控制库存量，避免浪费。 3. 卫生安全 • 严格执行生熟分开、餐具消毒等卫生规范。 • 保持操作区域清洁，定期维护冷藏设备。 4. 质量把控 • 确保菜品口感、分量稳定，符合餐厅出品标准。 • 根据季节调整菜品搭配，推出创新凉菜。 5. 协作与服务• 配合热菜、面点等岗位，保障整体出餐效率。 • 根据订单需求及时补充凉菜，确保供应充足。 【任职要求】有熟练的刀工 【工作福利】 【薪资待遇】
工作环境
门店基本信息
店铺名称：新乡市红旗区阿强喔喔叫烧鸡店
所在行业：超市/零售
店铺规模：0-20人
店铺福利
