薪资范围: 5000-6000元/月
固定底薪: 4700元/月
发薪日期: 15
其他补贴: 绩效
王保国
南京云觅山风餐饮管理有限公司建邺分公司 (山野板扎云贵川bistro)
薪资详情
职位描述
核对菜品信息：根据菜单要求核对菜品名称、配料组成及摆盘完整性，确保无误后及时送达指定台号。 质量把关：拒绝传送不符合标准的菜品（如异物、不新鲜或器皿破损），并反馈后厨调整。 差异化处理：对火候敏感的菜品采取控制传送距离等策略，保持最佳口感。 流程执行与协作。 营业前准备：检查托盘清洁度、补充专用餐具，参与区域卫生整理。 传菜操作规范：保持托盘平衡，避免汤汁外溢；途经拐角时侧身避让特殊人群；发现地面湿滑及时通知保洁处理。 信息反馈：记录顾客个性化需求（如加辣、免葱），同步更新菜品备注信息；遇外国顾客点餐障碍时协助沟通。 区域管理与收尾工作。 卫生责任制：执行“天天五常法”，确保所属区域墙面、地面无污渍，物品规范摆放。 收尾统计：分析未送达菜品原因，汇总顾客反馈供厨房改进。 技能与职业素养。 专业技能：掌握托盘操作和空间感知能力，保持优雅托姿并面带微笑服务。 持续学习：参加业务培训提升服务水平，适应餐厅新菜品或流程调整。
公司介绍
南京云觅山风餐饮管理有限公司建邺分公司创设于2025年04月14日，公司地点位于南京市建邺区江东中路345号国金中心商场六层（名义楼层L5）L5-3室；经营领域为许可项目：餐饮服务；食品销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）一般项目：餐饮管理；外卖递送服务；品牌管理；企业形象策划；企业管理咨询；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；酒店管理；日用百货销售；新鲜水果批发；新鲜水果零售；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；食品销售（仅销售预包装食品）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。公司类别为餐饮，公司为员工提供了晋升空间大、包吃、生日福利、包住等福利。公司以诚信运营带动行业发展，以优质服务完善消费体验以创新精神，不断提升企业效能，创造价值。
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工作环境
门店基本信息
店铺名称：南京云觅山风餐饮管理有限公司建邺分公司 (山野板扎云贵川bistro)
所在行业：传菜员
店铺规模：500人以上
店铺福利
