李文利
西安唐悦阁餐饮服务有限公司
职位描述
【岗位职责】 1. 负责餐厅/自助餐热菜档口的日常菜品制作，确保出品质量稳定、口味符合标准。 2. 擅长烹制各类中式热菜（如海鲜、肉类、时蔬等），熟悉蒸、炒、炖、炸等烹饪技法。 3. 根据菜单要求备料、加工，保证食材新鲜、操作规范，符合食品安全要求。 4. 协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验。 5. 维护后厨设备及工作区域卫生，确保符合5S管理标准。 **【任职要求】** 1. 3年以上中餐热菜烹饪经验，有酒店或大型自助餐工作经验者优先。 2. 扎实的烹饪基本功，能独立完成各类热菜制作，擅长海鲜或地方风味者更佳。 3. 工作责任心强，能适应快节奏工作环境，具备团队协作意识。 4. 持有健康证及相关厨师资格证（如中式烹调师证）。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：西安唐悦阁餐饮服务有限公司
所在行业：厨师
店铺规模：50-99人
