餐饮店长

职位描述

1. 能统筹门店人员排班、分工（如后厨/前厅岗位调配），定期培训新人，提升团队效率。
2. 处理客诉及突发问题（如菜品纠纷、设备故障），快速响应并维护品牌口碑。
 3.制定门店营销活动（如套餐促销、会员充值），推动营业额达标，分析数据优化策略。
4.管控成本（食材采购比价、水电能耗监控），确保毛利率稳定，避免浪费。
5.至少2年餐饮门店管理经验（领班/主管及以上岗位），熟悉从采购到服务全流程。
6. 掌握食品安全标准（如食材储存、后厨卫生规范），确保合规经营。