店长

职位描述

高薪诚聘】餐饮店长 (薪酬：6000-10000元/月)

我们是谁？
犁山胖全牛粉馆，成都首家全牛粉馆创始店。

职位：餐厅店长
**工作地点：成都市锦江区通源街222号
**薪资范围：** **6000 - 10000 元/月** (具体面议，视经验能力而定，包含绩效奖金)
包含每月门店利润分红
## 您的核心职责

1.  **全面运营管理：** 负责餐厅日常运营的全面管理，确保高效、顺畅、符合标准。
2.  **团队领导与建设：** 招募、培训、督导、激励服务及后厨团队，营造积极向上的工作氛围，提升团队凝聚力和执行力。
3.  **业绩目标达成：** 制定并执行销售策略，有效控制成本（人力、食材、能耗等），努力达成公司下达的营业额、利润等经营指标。
4.  **顾客体验至上：** 维护并不断提升顾客满意度，妥善处理顾客意见和投诉，建立良好的顾客关系。
5.  **品质与标准把控：** 严格执行食品安全卫生标准、服务流程及出品质量标准，确保顾客用餐安全与体验。
6.  **库存与物料管理：** 监督食材、酒水及其他物料的订货、验收、储存和损耗控制。
7.  **店面形象维护：** 负责餐厅环境、设施设备的清洁、维护与保养，保持高标准的店面形象。
8.  **行政与沟通：** 完成各项行政事务（排班、考勤、报表等），保持与公司总部、供应商及政府相关部门的良好沟通。

## 我们期待您具备

1.  **经验：拥有 **1-3年及以上** 餐饮行业工作经验，**至少1年餐厅管理（如主管、副理、店长助理或店长）经验，熟悉餐厅各环节运营流程。
2.  领导力：*优秀的团队领导、激励和沟通协调能力，能有效管理和培养下属。
3.  执行力：目标导向，责任心强，能承受工作压力，具备出色的解决问题能力和应变能力。
4.  经营意识：对成本控制、利润提升有清晰的认识和实操经验。
5.  具有顾客为先的服务理念

工作环境