薪资范围: 4000-4500元/月
固定底薪: 4000元/月
发薪日期: 25
龙德强
长沙市雨花区夏至餐厅
薪资详情
职位描述
配职位描述 1. 岗位职责 - 按照菜单和烹饪需求，精准完成食材的清洗、去皮、切配（切丝、切丁、切片等）工作，保证食材处理符合卫生标准与出品规格。 - 协助厨师进行食材的初步加工，如腌制、焯水等，配合厨房出餐节奏，确保菜品及时供应。 - 负责切配区域的卫生清洁，定期整理刀具、砧板等工具，保持工作环境整洁，做好食材分类存放，避免交叉污染。 - 每日核对食材库存，及时向厨师长反馈食材短缺或变质情况，协助把控食材成本，减少浪费。 2. 任职要求 - 具备2年及以上饭店切配工作经验，熟悉常见食材的特性与处理方法，能熟练使用各类切配工具。 - 了解食品卫生安全知识，严格遵守厨房卫生管理制度，注重个人卫生。 - 工作认真负责，手脚麻利，能承受厨房快节奏的工作压力，具备团队协作意识。 - 无传染性疾病，持有健康证者优先。
公司介绍
长沙市雨花区夏至餐厅于2014年04月14日创建，公司法定注册地址：长沙市雨花区井湾子街道赤岗岭社区韶山南路香颂国际商厦附属楼1单元104号；经营范围为正餐服务；预包装食品、国产酒类的零售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。公司类别为餐饮，公司还具有8小时工作制、环境好、弹性工作、员工聚餐、包三餐、小区宿舍、wifi、热水器、空调福利。公司以其诚信、专业、高效、公平、创新的服务赢得了用户的口碑和信赖。
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工作环境
门店基本信息
店铺名称：长沙市雨花区夏至餐厅
所在行业：超市/零售
店铺规模：0-20人
