「海口市帮厨招聘」台嗒咪牛排招聘-店长直聘

陈女士

台嗒咪牛排 (国兴大润发店)

职位描述

1. 食材处理：按标准清洗、切配牛排及配菜确保食材新鲜、分量精准，同时做好食材分类存储与保质期检查。

2. 厨房协助：配合主厨完成牛排煎制前的预处理（如腌制、醒肉），传递厨具、餐具，及时补充厨房所需物料，保障出餐流程顺畅。

3. 卫生维护：每日清洁个人工作区域、厨具及设备（如煎锅、砧板），餐后参与厨房整体大扫除，严格遵守食品安全卫生规范。

4. 备餐支持：提前备好常用酱料、调味品及半成品食材，根据订单量调整备餐节奏，避免食材浪费或供应不足。

5. 收尾工作：下班前整理剩余食材，做好冷藏/冷冻存储，关闭无需使用的水电、燃气设备，确保厨房安全。