「深圳市后厨主管招聘」深圳市爱烤餐饮管理服务有限公司招聘-店长直聘

刘女士

深圳市爱烤餐饮管理服务有限公司

薪资详情

薪资范围: 8000-10000元/月

固定底薪: 8000元/月

发薪日期: 20

社保类型: 社保

职位描述

岗位职责：
人员管理：
1.协助后厨主管完成后厨日常运营管理工作，包括但不限于：
*协助后厨主管进行后厨员工的招聘、培训、排班、绩效考核等工作。
*负责新员工入职培训，使其快速掌握工作流程和操作标准。
*监督和指导后厨员工的工作，确保菜品质量和出品效率符合标准。
*关注员工动态，及时沟通解决员工问题，营造积极向上的团队氛围。
运营管理：
*严格执行后厨操作流程和标准，确保菜品质量稳定、出品高效。
*负责后厨物料的日常管理，包括食材验收、存储、领用等，确保物料充足且成本可控。
*监督后厨环境卫生、设备维护、安全防范等工作，确保后厨运营安全有序。
*收集和分析后厨运营数据，例如菜品成本、出品速度、顾客反馈等，为门店改进运营提供数据支持。
菜品制作：
*熟练掌握各类菜品和制作工艺，能够独立完成菜品的制作。
2.与其他部门保持良好的沟通与协作，确保
整体运营顺畅。
3.完成上级领导交办的其他工作。
任职要求：
1.学历：高中及以上学历，烹饪相关专业优先。
2.3年以上餐饮行业工作经验，2年以上后厨相关岗位经验，有连锁餐饮经验者优先。
3.能力：
*良好的沟通协调能力。
*团队合作精神。
*扎实的烹饪技术和丰富的菜品知识。
*食品安全意识和成本控制能力。
4.身体健康，能适应早晚班工作制。

公司介绍

深圳市爱烤餐饮管理服务有限公司创建于2025年04月03日，地址：深圳市宝安区松岗街道沙浦社区艺展四路8号国际艺展中心设计SOHO114，交通好；公司经营范围为餐饮管理。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）。公司类别为餐饮，注册资本10万元，公司福利待遇制度有员工福利、机会多、年度旅游、包吃包住、前景不错等。公司以先进的信息化产品和优质的服务，努力为目标用户提供完善的系统解决方案和服务。

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