薪资范围: 7000-8000元/月
发薪日期: 15
京口区胡叨叨黄油...
薪资范围: 7000-8000元/月
发薪日期: 15
岗位职责: 1. 全面负责前厅的运营管理,包括服务、收银、传菜、迎宾等环节,对前厅整体服务质量和顾客满意度负责。 2. 制定并优化前厅服务流程、标准和规范,并监督执行。 3. 负责前厅团队的招聘、培训、排班、绩效考核、激励与发展。 4. 管理前厅物料(餐具、酱料,低值易耗品等)的申领、使用和盘点,控制损耗。 5. 深入一线,现场指导、监督领班和服务员工作,及时解决服务中的问题。 6. 分析顾客反馈(包括线上评价),推动服务改进和客户体验提升。 7. 与后厨保持密切沟通协作,确保菜品传递效率和质量。 8. 合理安排座位,提高翻台率。 9. 负责前厅区域的成本控制和营收管理。 任职要求: 1. 年龄25-38岁,有三年以上连锁餐饮工作经验,相貌端正。 2. 具备良好的团队管理能力和沟通技巧。 3. 有较强的问题解决能力,能够及时应对和处理服务中的各类问题。 4. 对餐饮行业有热情,能够承受工作压力。 5. 良好的客户服务意识,能够提升顾客满意度。
店铺名称:京口区胡叨叨黄油...
所在行业:酒店/旅游
店铺规模:20-49人
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