餐饮值班经理

老碗会是一家以经营陕西美食为主的连锁餐饮企业，2014年创立于深圳。近几年，老碗会发展迅速，截至2025年6月，老碗会拥有超过400家直营连锁店面，遍布珠三角和长三角地区，包括深圳、东莞、惠州、珠海、中山和佛山、上海、杭州、苏州等地，年接待顾客突破2000万人次。2025年，老碗会还将开出香港首店，进一步拓展市场。此外，老碗会在2025年度被评为“中国面馆十大品牌”，其品牌影响力和市场竞争力不断提升。 老碗会见习值班经理岗位主要是为公司培养未来的管理人才。以下是该岗位的简介及发展前景： - 岗位职责：快速轮岗学习，掌握门店前厅、后厨各基础岗位技能操作，熟悉门店运营流程；学习门店训练发展系统、食品安全管理、设备维保、排班管理等管理系统，胜任门店运营管理工作。 - 任职要求：大专及以上学历，专业不限，年龄24岁以下，毕业两年内的毕业生或在籍顶岗实习生；能接受3-6个月基础岗位轮岗，有较强的服务意识与沟通能力、快速学习及适应能力。 - 发展路径：储备干部/训练组长→值班经理→见习店长→店长→教练→大区经理。 - 薪资福利：储备干部底薪5700元+绩效500元，随着职位晋升，薪资也会相应提高，如店长工资为9k-15k。此外，还提供免费食宿、入职购买社保及商业险等福利。 - 发展前景：老碗会处于快速扩张阶段，对管理人才的需求较大，见习值班经理有较多的晋升机会。通过在储备干部岗位上的系统培训和实践锻炼，能够全面提升个人的管理能力和综合素质，为未来在餐饮行业的长期发展打下坚实的基础。