餐饮店长

职位描述

江河里 • 安徽烤鱼头部品牌+餐饮店长（底薪 6k-7k（实习期只有底薪），转正后 8-12K，底薪+绩效+店型奖励和净利润奖励）********
一、专业能力
1.有3年以上知名连锁品牌店长工作经验；
2.运营管理：具备餐厅日常运营管理能力，包括人员排班、物资采购、库存管理、成本控制等，确保餐厅高效运转。
3.能够制定合理的销售计划和目标，并通过有效的营销策略和手段实现业绩增长。
4.对餐厅的服务质量有严格的把控能力，建立完善的服务标准和流程，确保顾客得到优质的用餐体验。
5.掌握基本的财务知识，能够进行餐厅的预算编制、成本核算、利润分析等，合理控制，完成公司制定的指标。
二、领导能力
1.有能力招聘、培训和激励员工，打造一支高效、团结、有凝聚力的团队。
2.能够根据员工的特长和能力进行合理的岗位安排，充分发挥员工的优势。
3.具备良好的沟通能力，能够与员工、上级领导、供应商、顾客等各方面进行有效的沟通和协调。
4.善于倾听员工的意见和建议，及时解决问题，营造良好的工作氛围。
5.能够代表餐厅与外部合作伙伴进行谈判和合作，维护餐厅的利益。
6.在面对复杂的问题和紧急情况时，能够迅速做出正确的决策，采取有效的措施解决问题。
7.具留风险意识，能够对经营中的风险进行评估和防范，确保餐厅的稳定发展。
三、个人素质
1.对餐厅的经营管理工作有高度的责任心，认真履行岗位职责，确保餐厅的正常运营。
2.关注餐厅的整体利益，积极为餐厅的发展出谋划策。
3.热爱餐饮行业，具备敬业精神，能够全身心地投入到工作中。工作勤奋努力，不怕吃苦，能够承受工作压力。
4.有较强的学习能力，能够不断学习新的知识和技能，提升自己的综合素质。
5.关注行业动态和市场变化，及时调整经营策略和管理方法。
6.具备良好的形象气质，穿着得体，举止大方，给人以专业、可靠的印象。
7.能够代表餐厅的形象，与顾客进行良好的互动与沟通。
四、福利待遇：每月享有四天休息日，国家法定节假日另行补休，分早晚班，具体时间根据门店安排；提供免费食宿、工龄津贴、节假日专项福利及生日礼品等。

工作环境