余浩杰
很久以前餐饮管理（上海）有限公司南京西路分公司
职位描述
前厅*传菜员，收擦桌传菜，酒水工作简单。
公司介绍
公司简介
北京很久以前餐饮管理有限公司，成立于 2008 年 4 月 28 日，总部位于北京都市文化新地标 798 艺术区内，现有旗下品牌【很久以前羊肉串】，主营中式烧烤，以呼伦贝尔羊肉串为主打产品，现在北京、上海、郑州、共有 62家直营门店，在职员工 2500 人，公司采取全国直营的模式并每年以新开20家左右门店的速度发展。
因店面持续发展需要以下岗位均招：
1.前厅
服务员：介绍菜品，点菜宝点餐，指导顾客烤串，随时清理桌面卫生;
传菜员：从传菜口将菜品按桌号传到餐桌上并报菜名，顾客用餐结束撤餐具，擦桌面；
迎宾员：在门口接待顾客，带入座用餐，如座位已满，安排等位，发放小吃、饮料等；
收银员：给顾客结账、开发票、做账、存款等。
2.后厨
切配员：准备及加工各种青菜和肉类原材料，穿各种菜品，负责出品操作；
烧烤师：负责海鲜岗位所有原材料的加工及出品制作（烤海鲜和青菜）；
热 灶：负责大灶岗位所有原材料的加工及制作各种主食、热菜类；
凉 菜：负责凉菜岗位所有原材料的加工及出品制作（调料以调料包为主）；
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工作环境
店铺在招职位
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门店基本信息
店铺名称：很久以前餐饮管理（上海）有限公司南京西路分公司
所在行业：传菜员
店铺规模：50-99人
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更新时间：2025-12-31
