凉菜师傅

天天烧烤于2009年9月10日成立，是一家专注只做烧烤的专业烧烤店。专业体现在天天烧烤的品牌定位上，品牌定位可以从产品及经营理念中，充分体现出天天烧烤的品牌定位。 天天烧烤所有出品的产品，是不进行提前腌制，不放任何添加剂，保证原材料的原汁原味。大家都知道真正美味的食物就是不改变及破坏食材本身的味道。天天烧烤就是要让食材体现出自己本身的美味，崇尚健康饮食。天天烧烤主打的羊肉更是要求现串现烤的高标准。所有半成品采用一次性竹签串制，坚持用高成本的代价，换取健康食材，坚决抵制铁签串制。 天天烧烤产品十年如一日坚持自己的产品定位，产品主打烧烤，绝不做本末倒置，偏离自己品牌定位的产品开发。很多烧烤店其他菜品种类销售，超过烧烤产品或是其他菜品种类销售会与烧烤菜品种类销售不分伯仲，这表面上看上去是多元化多种类，充分满足各类顾客需求，其实这是弊大于利，想想看，吃汉堡，鸡翅，火锅你第一个会想到谁，任何一家成功的大型餐饮连锁店都是专注单一的产品。如肯德基、必胜客、海底捞等。天天烧烤也有辣爆、凉菜主食等产品，但是我们只是把这些品类做为一个辅类来经营。永远谨记自己是一家烧烤店的经营宗旨。 天天烧烤十年只专注烧烤，所有产品配比永远将烧烤品类经营放在第一位。因为专业所以才能走的更远。店内设计装修风格秉承中式现代风格，体现满满的烧烤文化底蕴即烧烤氛围。简单举例，天天烧烤的厨房设备投入，就够一家小型普通烧烤店的全部投入，烧烤设备之一进口德国烤箱设备，光一台烤箱采购价就近十万人民币。烧烤炉全部都是专门定制，普通一台就近三万人民币。坚信好钢出好刃，好设备出美味的理念。 员工管理，简单举例：花重金学习引入先进的管理方式“中国积分制”管理，光学习引入费用就十万人民币，充分运用“留人机制”“激励机制”，“感动服务机制”，“人才晋升机制”。确保公司内部人员的稳定。只有内部稳定，才能谈发展美味稳定的出品，坚挺的营业利润 天天烧烤，专注只做烧烤，因为专业才能特别。