薪资范围: 10000-13000元/月
固定底薪: 10000元/月
发薪日期: 10
社保类型: 社保
赵克龙
广州市天河区大鸽饭餐饮有限公司 (体育西路店)
薪资详情
职位描述
- 工作地点：总部/门店 --- 岗位职责 1. 负责连锁门店营运管理，统筹前厅服务、后厨协同、门店标准化落地 2. 搭建门店运营体系、服务流程、出品标准、SOP手册，实现门店统一化 3. 制定门店巡检标准、考核机制、督导体系，定期巡店、复盘、整改 4. 提升门店人效、坪效、毛利、顾客满意度，解决门店经营问题 5. 推动新店开业、老店提升、店长培养、团队赋能 6. 建立客诉处理、食品安全、应急管理标准机制 7. 配合品牌完成运营数据复盘、成本控制、流程优化 任职要求 1. 3年以上正餐/粤菜/火锅/特色餐饮连锁营运经验，有8～30家店操盘经验优先 2. 亲自主导过营运体系搭建、SOP编写、标准化落地，能从0到1搭建流程 3. 熟悉前厅服务、后厨管理、食品安全、门店成本、人员管理全模块 4. 具备强执行力、巡店能力、培训能力、问题解决能力 5. 有正餐运营经验者优先 6. 能接受区域巡店，踏实落地，不空谈理论 --- 我们希望你带来的价值 1. 把10多家店的标准统一 2. 搭建可复制的营运体系+SOP 3. 提升门店服务、出品、盈利水平 4. 支撑公司20～50家店扩张基础
公司介绍
“大鸽饭”品牌成立于2007年，历经十四年历史，是一家专注鸽子类产品的连锁餐饮企业，目前本品类已做到全国第一！ 十四年来，“大鸽饭”专注创新，力抓品质，以自有品牌和优质服务征服消费者的心。旗下的招牌大鸽饭、红烧乳鸽、盐焗乳鸽更是每张餐桌上的必点菜式。“大鸽饭”以鸽子出名，而又不仅仅局限于鸽子。随着“大鸽饭”品牌的扩大和门店数量的增多，为了迎合各地消费者的喜好，因地制宜，融入当地特色，鼓励创新，大力研发各式各样美味菜肴，竭力为消费者提供专业化、时尚化、多样化的餐饮服务。“大鸽饭”的广告遍布公交、地铁、报刊、银行营业厅、电梯、美女直播、新浪美食、今日头条等，现已成为街知巷闻的鸽子类美食典范。 目前，“大鸽饭”已发展成为一家成熟的、专业的餐饮连锁公司，现在全国共有20家餐饮服务门店。每家门店生意火爆，不少顾客长途跋涉闻鸽而来。美味的食物和周到细微的服务，让每一位来过“大鸽饭”的顾客流连忘返，回头客众多。周一至周五不少门店满客，有时节假日的排队候餐人数高达300桌！ 十四年积淀，今朝腾飞！为了大力完善总部人员配置，拓展新店数量，欢迎各位有志于餐饮服务的小伙伴们一同加入，让我们一起陪伴和见证大鸽饭的成长。
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工作环境
门店基本信息
店铺名称：广州市天河区大鸽饭餐饮有限公司 (体育西路店)
所在行业：产品/运营
店铺规模：100-499人
