薪资范围: 4200-6500元/月
固定底薪: 4200元/月
发薪日期: 15
社保类型: 五险
刘静
成都南堂含翠餐饮有限公司
薪资详情
职位描述
岗位职责： 1、按厨房要求做好环境、用具等的卫生及个人卫生； 2、按主管分配的任务，每日做好凉菜食品的原料加工、烹调制作、加工处理和装盘美化工作； 3、管理用好本岗位厨具、用具和设备，下班前认真检查，并关好煤气、水电开关； 4、负责凉菜原料的领取、入厨验收工作，保证厨房原料供应充足； 5、发现食品质量不符合要求，须及时上报并处理； 6、根据宴会预订和餐厅客流，按主管指示提前准备好开餐所需的卤水和各种腌料、水果等，保证凉菜间的正常运行。 任职要求： 1、3年以上工作经验； 2、进入冷荤间操作前按照洗手流程消毒与二次更衣白大褂； 3、穿戴好口罩，帽子及手套； 4、冷荤间工具为专用不能与后厨其他部门混用； 5、需要有健康证。
公司介绍
百年前的成都人，请客吃饭都去一个叫南馆的地方，南馆菜肴或丰富或简朴，二两银子铜钱，都是美味一顿，食客只要往南馆里一坐，光是等待都是幸福的时光。
南堂馆一直秉承着这段记忆，保留几处老成都的印迹。
我们只做源于成都“味道新川菜”。
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工作地址
四川省成都市成华区万年场街道双福二路成都万象城2期
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工作环境
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门店基本信息
店铺名称：成都南堂含翠餐饮有限公司
所在行业：餐饮服务
店铺规模：50-99人
店铺福利
