薪资范围: 5000-6500元/月
固定底薪: 4800元/月
发薪日期: 15
刘先生
深圳市镁天天餐饮管理有限公司 (西塔老太太)
薪资详情
职位描述
烤肉师岗位四步骤 一、接待 1.询问客人数增减餐具 2.倒茶水、询问是否有忌口，上芝麻酱、三格碟、介绍芝麻酱的吃法以及三格碟分别有什么酱，通知上前菜 3.递围裙、发绳 二、餐前准备 1.向客人介绍如何点单，单点的要介绍以及推介菜品 2.上菜报菜名，介绍是什么肉，菜品是否上齐 3.通知上碳，上碳第一时间上烤网，询问是否开始烤肉 三、餐中服务 1.介绍正在烤的菜品以及吃法 2.帮客人分主食汤类 3.撤空碗空碟 4.加茶水 5.询问是否续加小菜 6.桌访客人对自己以及菜品是否满意 四、餐后服务 1.告诉客人肉已烤完，询问是否加菜 2.不加菜是否要撤掉烤网、碳火 3.客离时提醒客人带好随身物品，通知收银、迎宾送客 4.通知后勤收台，及时翻台准备餐具
工作地址
深圳市龙华区龙华街道景龙社区龙华大道3639号环智中心D座壹方天地D区B1-051
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门店基本信息
店铺名称：深圳市镁天天餐饮管理有限公司 (西塔老太太)
所在行业：餐饮服务
店铺规模：50-99人
店铺福利
