胡桂红
东莞市东城一片红饮食店 (东莞市东城一片红...)
职位描述
1、负责菜品原料的切配及干货原料的泡发，保证及时提供符合规格的菜品； 2、对生、熟馅料进行腌制及刀工处理等； 3、对加工好的原料按照制作要求进行配菜； 4、在原料加工过程中检验用料标准和加工质量，严格控制用料成本； 5、开餐完毕后，将剩余食物原料放回指定地点进行保存； 6、负责工作区域的卫生清洁工作，确保厨具设备符合卫生标准； 7、按照订餐情况及时完成原料申领，加工回收等工作提升菜品出品率。
工作地址
东莞市东莞市长宁路53号湖南大碗菜馆(花园店)
东莞市东莞市长宁路53号湖南大碗菜馆(花园店)
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工作环境
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门店基本信息
店铺名称：东莞市东城一片红饮食店 (东莞市东城一片红...)
所在行业：餐饮服务
店铺规模：0-20人
店铺福利
