后厨

职位描述

1、负责原料的切配加工半成品及成品工作；
 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作；
 3、负责本岗位原料保管及验货工作；
 4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴；
 5、负责本岗位区域的卫生清理工作；
 6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制；
 7、协助厨师制作出锅造型。

公司介绍

三亚吉阳区钱粮湖餐饮店在2023年03月21日创办，公司地址位于海南省三亚市吉阳区亚龙湾路115号亚泰商业中心第B6号，地理条件好；企业的经营范围有许可项目：餐饮服务；食品销售；酒类经营（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）一般项目：外卖递送服务（除许可业务外，可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目）。公司性质为餐饮，有完整的员工薪酬管理制度及免费工装等福利。凭借雄厚的实力和良好的服务在行业得到了用户的认可与信赖。

工作环境