虾塘旗舰店 (虾塘曲江店)

虾塘——西安第一家活虾料理餐厅，沼虾领导品牌。每天空运回来的新鲜沼虾直接配送到各店虾池享受着高氧桑拿。当牙齿咬到虾肉的一刹那，脑子里会瞬间弹过两个字——鲜活，紧致的肉质非常的弹牙，源自台湾的罗氏沼虾，身披着或胡椒、或柠檬、或椒盐的外衣，秉承传统的“台湾活虾料理”工艺，保证每一丝的虾肉都是最新鲜的。 文化背景：沼虾料理源于台湾台南，在台湾全盛时期全省约有一百多家活虾餐厅专卖沼虾料理虾，《虾塘》引进纯正台湾活虾料理，秉承台湾活虾料理之传统，凭借独家核心技术的烹饪秘方，并考究古方滋补调理法，烹饪出了独一无二、品式多样的“台湾活虾料理”，风靡全国。 口味：新鲜肥美的沼虾与浓郁热烈的胡椒汁第一次邂逅，巧妙地将各自味道碰撞在一起，很容易令人爱不释口，越吃越上瘾。新鲜出炉的胡椒虾香浓扑鼻，令人急不可待要用舌头先舔一舔食附在虾壳上的味料，顿感一股强劲胡椒味率先充盈了整个口腔、鼻腔，随之而来还有千滋百味的咸、香、麻、辣的滋味弥漫在舌尖、牙根和鼻咽深处。那感觉非常麻爽、刺激，却教人欲罢不能。虾头吃完接着便是虾脚或虾壳，细嚼一下，麻爽香脆，会让食客忍不住想喝口冰爽啤酒，然后吮一下指头再继续享受虾肉那香甜鲜美……如此深刻难忘的味蕾体验，店家在虾的调制和烹饪上自然是功不可没。