卓联（上海）餐饮服务有限公司北京王府井大街分店

厨艺精湛的艾芙琳•欧佛顿(Evelyn Overton)和丈夫奥斯卡(Oscar)梦想拥有成功的家族企业。烘焙的热忱让艾芙琳自创了独家的芝士蛋糕，凡是品尝过的人都赞不绝口。到了50年代初，艾芙琳一边养育两个年幼的孩子大卫(David)和芮妮(Renee)，一边将家里的地下室改成为专业烘焙店，并向密西根州的底特律当地最好的餐厅供应她的原创芝士蛋糕。 随着孩子们的长大，艾芙琳和奥斯卡决定将事业迁往西部。他们倾其所有，在洛杉矶开了一家小烘焙店，销售他们原创芝士蛋糕。那年是1972年，烘焙店取名为The Cheesecake Factory®。从原创芝士蛋糕，诞生了至今仍独一无二的原创餐厅；1978年，TheCheesecake Factory 的餐厅(中译：芝乐坊餐厅)于加利福尼亚州比佛利山开业。 尽管对餐厅经营所知甚少，儿子大卫却在如何让客人满意方面很有先见之明。大卫提供了让食客念念不忘的用餐体验 - 分量充足的菜肴、种类繁多且别出心裁的菜品、新鲜精良的食材，以及温馨舒适的用餐环境。餐厅一夕成功！ 直到今天，欧佛顿一家富含创意、执着品质、充满热忱和追求卓越的原创精神，依然引领激励着The Cheesecake Factory。如今，有更多人可以在世界各地享受餐厅的原创食品和甜点。