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老坛子酸菜鱼的故事： 酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。 据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，这汤的味道鲜美，于是一些小店便将其移植，供应南往北来的食客。 酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。 老坛子酸菜鱼品类特性： 老坛子酸菜鱼，活鱼现杀，去刺剔骨，精选鱼肉切片，配以上等精选老坛酸菜，鱼片鲜嫩爽口，加上传统火锅涮品以及自制鲜嫩鱼丸，更是与众不同，美味难挡。 【酸渡 “不酸不青春”】 人们总在告别一个阶段，会有不舍，会有怀念， 不舍青春的过往，怀念那些遗失的美好。 青春年华中，多是清新而又酸涩， 小心翼翼的眼神、闪躲的背影， 酸涩的青春， 慢慢的， 全都揉进时光里。 【酸渡吃鱼规则】 本店超过四人吃鱼照样接待 本店可拼桌，可加位 本可加辣，少辣，但不免辣 吃鱼期间不许与服务员抛媚眼 吃鱼期间除发朋友圈，不许玩手机 【酸渡公告】 1、没有纸质菜牌 2、扫码点餐 3、微信，支付宝支付，不收现金（颜值高例外） 4、茶位不用钱 5、纸巾不用钱 【门店信息】 深圳·时光里店 地址：龙岗丹竹头时光里 深圳·ICO店 地址：龙岗清林路星河ico四楼 深圳·IBC MALL店 地址：罗湖水贝IBC五楼 深圳·万科里店 地址：龙岗龙城广场万科里负一楼 深圳·摩尔城店 地址：龙岗南联摩尔城四楼 深圳·观澜店 地址：龙华观澜湖新城MHmall四楼 深圳·东门店 地址：罗湖东门DDM MALL四楼 深圳·宝安店 地址：宝安万科生活广场2楼 深圳·福田店 地址：福田保税区英达利数码科技园B座负一楼 惠州·佳兆业店 地址：惠城江北佳兆业广场五楼 惠州·港惠店 地址：惠城演达大道港惠新天地北区四楼 惠州·三环天虹店 地址：河南岸三环天虹五楼 南宁·三街两巷店 地址：兴宁区民族大道路37号 东莞·首铸万科广场（9月28日开业） 地址：南城鸿福路首铸万科广场四楼