餐饮主管

职位描述

岗位职责： 1。协助店长管理前厅日常运营，负责值班管理与排班管理，合理调配人力，保障高峰期运营顺畅。2。负责当班次人员调度与现场指挥，确保服务有序高效。 3。负责前厅新员工带教与培训，确保服务流程与标准(特别是烙锅操作指引)正确执行。 4。主动巡视服务区域，及时响应顾客需求，处理一般性顾客投诉。	22-30岁	 5。监督服务员做好餐前准备，餐中服务，餐后收尾工作，检查卫生与安全。6。管理前厅物资申领，盘点与报损。 7。与后厨保持紧密沟通，协调出菜速度，处理催菜，退菜等异常情况。

任职要求：
1.形象端正，高中/中专及以上学历。
2.须化淡妆上岗，保持良好精神面貌。
2.1年以上餐饮行业领班或主管工作经验，有大型连锁餐饮经验者优先。
3.具备值班管理与排班管理能力，能合理调配人力，保障高峰期运营
顺畅。
4.服务意识强，有亲和力，善于与顾客及员工沟通。
5.熟悉收银系统及团购券核销流程，具备良好的现场应变能力。

公司介绍

我们招聘后厨3名

工作环境