面点岗

职位描述

一、岗位职责
1.负责面点类产品的全流程制作，包括揉面、发面、擀皮、和馅、包制等工序
2.严格按照出品标准和订单要求制作面点，保证产品质量与出品速度
3.负责工作区域的日常清洁维护，做好台面、工具、设备及地面的清洁消毒工作
4.负责食材准备、储备检查与剩余食材的妥善存放，及时补充所需物料
5.严格遵守食品卫生安全规范，确保制作过程卫生，杜绝异物混入
6.参与每周卫生大扫除，完成团队安排的其他工作任务
二、任职要求
1.有面点、包子制作经验，熟悉食品卫生规范
2.手脚麻利，能适应餐饮高峰节奏
3.身体健康，有责任心，服从安排

工作环境