西式快餐汉堡店全能经理

职位描述

全能经理（全职）

岗位职责

* 负责门店前厅、后厨、收银、配餐、出品、清洁等多岗位协同管理，能根据门店需求灵活支援一线工作；
* 协助店长落实门店日常运营标准，确保产品品质、服务质量、环境卫生和出餐效率达标；
* 负责班次现场管理，高峰时段统筹人员分工，保证门店运营顺畅、顾客体验稳定；
* 协助进行员工培训、岗位带教和工作监督，提升团队执行力和岗位熟练度；
* 配合店长完成营业目标、成本控制、损耗管理、库存盘点、报损记录等基础经营工作；
* 及时处理现场问题和顾客反馈，维护门店服务秩序和品牌形象。

任职要求

* 经验：有餐饮、快餐、奶茶、便利店、商超等门店管理或带班经验优先；有前后厅综合管理经验者优先；
* 能力要求：
    * 前后厅通吃，能下场实干，也能带团队执行；
    * 具备较强的现场统筹能力，能适应午晚高峰快节奏工作；
    * 熟悉门店基础运营，具备一定的服务意识、成本意识和效率意识；
    * 具备良好的沟通能力和团队协作能力，能带动员工完成门店任务；
    * 责任心强，执行力强，服从排班安排，能够稳定出勤。

工作时间

* 上班时间：9:00–23:00，三班轮换，每班8小时含1小时休息；
* 午晚高峰必在岗，非高峰轮休。

工作环境