餐饮销售经理

职位描述

岗位职责 1. 负责制定并落地门店餐饮销售计划，完成月度、季度及年度营收、毛利等核心销售指标，定期复盘业绩数据，针对性调整销售策略。 2. 开拓商务、企业、宴会、团建等各类客源，拓展线上线下合作渠道，建立完善客户档案，做好大客户维护与客情跟进，提升客户复购率。 3. 统筹包厢、宴会、团队餐等预订工作，协调前厅、后厨等部门，保障接待流程顺畅，处理客户诉求与突发问题，维护客户满意度。 4. 策划节日营销、主题促销等活动，配合门店做好品牌推广，调研市场与竞品动态，提出优化建议。 5. 带领销售团队开展工作，做好团队成员的销售技能培训、日常管理与绩效考核，激发团队业绩潜力。 任职要求 1. 2年以上餐饮行业销售管理经验，熟悉宴会、商务餐等餐饮销售流程者优先。 2. 具备出色的客户开发、商务谈判与团队管理能力，有稳定客户资源者优先。 3. 沟通协调能力强，责任心强，能承受工作压力，灵活应对各类突发情况。 4. 熟悉本地餐饮市场，熟练使用办公软件，具备基础的数据分析能力。
工作地址   顺义区顺通路6号淮扬湖畔

工作环境