前厅经理

职位描述

餐饮前厅经理 招聘
薪资待遇：7500-10000元/月+绩效+提成+年终奖（可面议）
工作地点：上海市宝山区场中路
招聘人数：1人
岗位职责
1. 全面负责前厅日常运营管理，统筹迎宾、点餐、传菜、收银、收台全流程，保障高效有序。
2. 制定并执行服务标准与培训计划，带教服务员、领班，提升团队专业度与服务品质。
3. 负责前厅排班、考勤、绩效考核与团队激励，稳定人员、提升士气。
4. 协调前厅与后厨沟通，优化上菜动线与翻台效率，降低投诉、提升翻台率。
5. 处理客诉与突发事件，维护顾客关系与品牌口碑，做好VIP接待。
6. 管控前厅物资、耗材与成本，做好环境卫生、安全巡检与食品安全落实。
7. 参与门店营销活动落地，完成营收、毛利、满意度等经营指标。
任职要求
1. 25-40岁，高中及以上学历，酒店管理/餐饮管理相关优先。
2. 2年以上中餐/宴会前厅管理经验，熟悉前厅全流程与管理逻辑。
3. 具备较强现场统筹、沟通协调、抗压与应急处理能力。
4. 形象端正、责任心强，认同服务理念，能适应餐饮排班。
5. 有连锁品牌、高端餐饮或同品类管理经验者优先。
我们提供
• 包食宿/餐补、节日福利
• 完善培训体系、清晰晋升通道
• 团队氛围好、老板nice、发展空间大
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工作环境