薪资范围: 3500-4500元/月
固定底薪: 3500元/月
发薪日期: 20
张鹏超
江阴市城东街道润... (天安数码城)
薪资详情
职位描述
一、职位概述 洗菜洗碗工负责餐厅内食材的清洗以及餐具的清洗和整理工作，为餐厅的正常运营提供干净的食材和餐具保障。 二、主要职责 1. 食材清洗 • 对各类蔬菜、水果、肉类、海鲜等食材进行认真清洗，去除泥沙、杂质、农药残留等。 • 严格按照清洗流程和卫生标准操作，确保食材的清洁度和安全性。 • 对特殊食材进行特殊处理，如去皮、去根、去黄叶等。 2. 餐具清洗 • 及时收集顾客用餐后的餐具，将其分类放置。 • 使用专用洗涤剂和清洗工具，认真清洗餐具，包括碗、盘、筷、勺等。 • 确保餐具清洗干净，无油污、无残渣、无异味。 • 对破损的餐具进行筛选和报告，以便及时更换。 3. 卫生保持 • 保持清洗区域的整洁卫生，定期清理水槽、排水口等部位，防止堵塞和滋生细菌。 • 妥善存放清洗用品和工具，保持其干燥、清洁。 • 遵守餐厅的卫生管理制度，做好个人卫生，如佩戴口罩、手套等。 4. 协助工作 • 在餐厅繁忙时段，协助其他岗位的工作人员，如传菜、收拾餐桌等。 • 完成上级领导交办的其他临时性任务。 三、任职要求 1. 身体健康，能适应长时间站立和体力劳动。 2. 工作认真负责，有良好的卫生习惯和责任心。 3. 具备团队合作精神，能够与同事协作配合。 4. 熟悉餐具清洗流程和卫生标准，有相关工作经验者优先。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：江阴市城东街道润... (天安数码城)
所在行业：洗碗工
店铺规模：50-99人
