「泰安后厨招聘」泰安王同学餐饮管理招聘-店长直聘

周女士

泰安王同学餐饮管理

薪资详情

薪资范围: 3000-3500元/月

固定底薪: 3000元/月

发薪日期: 15

社保说明: 意外险

职位描述

王同学生炸鲜鸡&middot;炸制师傅岗位需求
一、岗位职责
1. 按公司标准流程完成生炸鲜鸡（鸡腿/鸡翅/鸡块等）的腌制、裹粉、炸制全流程，严控火候与时间，确保口感酥脆、色泽均匀、出品稳定 。

2. 严格执行食品安全规范，做好食材分拣、冷藏存放、解冻加工，杜绝浪费，控制损耗。

3. 负责炸炉、滤油设备等日常操作、清洁、保养，定期更换炸油、过滤油渣，保障设备安全运行。

4. 维持操作区域及工具卫生，每日班前班后清洁消毒，落实垃圾分类与废弃物处理。

5. 配合门店备货、排班，根据客流节奏调整出餐效率，保障高峰时段供应顺畅 。