薪资范围: 8000-12000元/月
固定底薪: 4500元/月
发薪日期: 15
李女士
福州猛擎贸易有限公司
薪资详情
职位描述
1。门店全面管理 负责门店日常运营，人员，卫生，服务，出品，安全，成本的整体管理，对门店业绩和利润负责。2。业绩与营销 完成公司下达的营业额，毛利，客流，翻台等指标； 配合做公司做到线下线上活动，拉新复购，维护老客户，提升门店人气和收入。3。人员管理 员工排班，考勤，培训，带教，激励，沟通；打造稳定团队，降低流失，提升服务和执行力。4。出品与品质把控 监督食材新鲜度，出品标准，口味稳定，卫生规范；5。配合后厨做好成本控制，减少浪费。6。服务与顾客体验 带头做好服务，处理客诉，突发情况；保证顾客满意，提升口碑和复购。7。物料，库存，成本 负责订货，收货，盘点，库存管理； 控制食材，耗材，水电等成本，杜绝浪费和损耗。8。卫生，安全，合规 落实食品安全，消防，设备安全； 保证门店符合卫生，环保，工商等要求。9。数据与报表 每日/每周核对营收，成本，客流等数据；及时向上级汇报问题，成果和改进方案。10。团队氛围与执行 开好班前会，周会，传达公司要求；打造积极，团结，有战斗力的门店氛围 立即沟通
工作环境
门店基本信息
店铺名称：福州猛擎贸易有限公司
所在行业：酒店/旅游
店铺规模：0-20人
