「海口市厨师长招聘」海口原味主张原味餐饮管理有限公司招聘-店长直聘

王丽妹

海口原味主张原味餐饮管理有限公司 (原味主张金棕榈)

薪资详情

薪资范围: 7000-8000元/月

固定底薪: 7000元/月

绩效提成: 绩效考虑

发薪日期: 15

职位描述

岗位职责：
1，统筹管理后厨日常事务，日常工作的计划，人员工作安排等；
2，对原有的菜品的配方，工艺技术等方面进行优化和升级
3，不断调整升级产品，研发出好吃，好看，符合市场需求的产品
4，全面负责检查督导后厨整个生产过程，包括操作流程，出菜速度，菜品质量，菜品装盘等。
5，督导开餐前后厨的各项准备工作，以及菜品原材料质量的检验和把关；及时了解产品的市场反馈情况，收集意见并加以完善。
任职要求：
1，有5-10年餐饮厨师经验，有3年后厨师长管理工作经验；干过中餐连锁，大型中餐，知名品牌优先；
2，有一定的产品创新思维，开发新品，出品成本管控；
3，熟悉各种菜品原材料的特性和营养价值；
4，思维开拓，厨德厨艺精湛，勤奋踏实认真，不玩嘴炮，不耍大牌，热爱餐饮事业。
5，擅长标准化管理和落地执行，有SOP管理经验
岗位福利：带薪年假，全勤奖，工龄奖，社保，包吃包住，