薪资范围: 7500-10000元/月
固定底薪: 7500元/月
发薪日期: 16
高尚
深圳兰味春秋餐饮管理有限公司
薪资详情
职位描述
小碗爱大米｜快餐店店长直聘（深圳福田COCOPARK） 岗位职责 全盘统筹门店前厅+后厨日常运营，管控湖南小碗菜、米粉出品品质、服务标准、环境卫生与食品安全，保障门店稳定运转。 成本精细化管理，把控食材损耗、物料库存、每日盘点，落地目标毛利率、损耗率 核心指标，做好数据分析与成本优化。 人员全权管理，负责员工排班、培训、绩效考核、团队激励，协调后厨厨师长工作，搭建稳定高效的服务与后厨团队。 维护客群关系，妥善处理顾客投诉、价格异议等问题，结合商圈写字楼、商场客流特点，配合落实门店营销活动，提升营业额与复购率。 严格遵守餐饮卫生规范，落实门店各项管理制度，做好设备维护、安全巡检，合规合法经营。 任职要求 25-45岁，2年以上中式快餐、小碗菜、米粉店管理经验，熟悉商场餐饮运营模式，有深圳同城门店经验优先。 精通餐饮成本管控、库存盘点、人员绩效管理，懂后厨流程与前厅服务统筹，能独立带店。 具备良好沟通力与抗压能力，擅长处理客诉、统筹高峰客流，执行力强，做事细致负责。 持有有效健康证，服从门店管理，能适应商场排班及节假日轮班。 湘式餐饮从业经验者优先录取。 薪资福利 薪资：7500-10000元/月，底薪+高额绩效+门店盈利分红，多劳多得 福利：包工作餐、节日福利、定期团建、稳定客源、晋升通道清晰 休息：月休4天，环境舒适，商圈成熟客源稳定 工作地址 深圳福田星河COCOPARK一期
公司介绍
深圳兰味春秋餐饮管理有限公司于2024年06月20日注册，公司所在地址为深圳市福田区福田街道福安社区福华三路268号星河COCOPARK购物广场BIS-001A1-B1-W10-B1S-103，位置优越；市场范围为供应链管理服务；业务培训（不含教育培训、职业技能培训等需取得许可的培训）；品牌管理；企业形象策划；咨询策划服务；餐饮管理；酒店管理；市场营销策划；新鲜蔬菜批发；新鲜蔬菜零售；日用品销售；组织文化艺术交流活动；会议及展览服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）^餐饮服务；食品销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）。公司类型为餐饮，注册资本50万，公司拥有完善的福利制度全勤奖、员工福利、氛围好、包吃包住、年度旅游。公司凭借着良好的信誉优质的服务竭诚与商家双赢合作共同发展共创辉煌。
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店铺名称：深圳兰味春秋餐饮管理有限公司
所在行业：酒店/旅游
店铺规模：50-99人
