「武汉市传菜员招聘」武汉功磨餐饮管理有限公司招聘-店长直聘

孟迪

武汉功磨餐饮管理有限公司

薪资详情

薪资范围: 4500-6000元/月

发薪日期: 15

职位描述

传菜员：
岗位职责：

1.传菜流程执行准确取菜：核对后厨出菜品名、桌号与菜单信息，确保菜品与订单一致；
2.规范传送：按门店指定路线、步速平稳传送菜品，避免泼洒、碰撞或污染；
3.及时上桌：将菜品准确送至目标餐桌，并配合服务员完成上菜（报菜名或放置指定位置）；
4.餐前餐后协作餐前准备：协助备餐（补充餐具、配料、纸巾等），检查传菜通道与工具清洁；
5.餐后回收：及时回收餐桌空盘、废弃餐具至洗碗间，分类放置；
6.区域维护：保持传菜口、传菜通道、备餐台的整洁与畅通；
7.信息传递与异常处理进度反馈：及时向前厅反馈后厨出菜进度（如催菜、缺货、延迟）；
8.问题上报：发现菜品异常（温度不足、分量不符、有异物等）立即停送并上报；
9.设备维护：正确使用传菜工具（托盘、传菜梯等），简单故障时能应急处理；
10.领导交办的其他工作事项。

任职资格：
1、有无经验均可，有餐饮服务或传菜经验者优先
2、熟悉餐厅动线或有托盘操作经验者优先
3、体能良好，能承受长时间站立及快节奏行走
4、抗压能力强，适应高峰时段高强度工作

薪资范围：4500-6000
福利待遇：缴纳社保，包吃住，提供丰盛健康三餐与舒适住宿，享有节日福利与专业培训，丰富的团建活动、科学的晋升机制和成长空间
月休天数：每月休4天