调酒师+店长

职位描述

我们正在寻找一位调酒师兼店长，全职工作，薪资范围7000-10000元/月，不包吃住，月休4天，每月13号准时发薪，提供社保福利。具有带过1-3人团队的管理经验，能够负责员工培训、客诉处理、业绩管理、财务管理、线上平台运营、门店筹备以及库存管理等工作经验优先。
岗位职责
1。全面负责门店日常运营管理，统筹排班，物料采购，成本控制，卫生安全等工作，确保门店高效运转；
2。参与探讨门店销售目标与营销策略，分析经营数据，优化产品结构与服务流程，提升门店营业额与盈利能力；
3。负责团队的培训，考核与激励，搭建专业高效的服务团队，提升团队整体业务能力与凝聚力；
4。维护客户关系，妥善处理客诉与突发情况，提升顾客满意度与品牌口碑；
5。严格执行食品安全规范与门店各项规章制度，配合上级完成品牌推广，活动执行等相关工作。
任职要求
1。大专及以上学历，1年以上店长或同岗位管理经验，熟悉咖啡/酒吧行业运营模式与市场动态；
2。精通调酒，懂一点咖啡制作，能指导团队提升出品质量；
3。具备优秀的统筹规划，数据分析与成本管控能力，有成功提升门店业绩的案例优先；
4。拥有良好的沟通协调，团队管理与应急处理能力，责任心强，能适应轮班制(含周末，节假日);
5。持有健康证，具备SCA等咖啡相关资质证书或餐饮管理相关证书者优先。

工作环境