配菜打荷

职位描述

岗位职责：
1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准
2. 协助厨师完成菜品摆盘、传菜及出餐前的最后检查
3.保持打荷台及周边区域整洁卫生，及时清理废弃物并消毒用具
4. 根据订单节奏合理备料，保障出餐效率与出品一致性
5. 配合主厨完成日常库存盘点与物料申领工作

任职要求：
1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神
2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训
3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房环境
4.具备基本刀工基础和食品安全常识
5.学历不限，年龄20-40周岁，无不良从业记录