餐饮店 店长

职位描述

连锁餐饮店长
岗位职责
1. 负责门店正常运营协调管理工作，以及本店人员、服务、卫生、安全、品质、设备、市场宣传等全面管理工作
2. 传达公司颁布的各项规章制度，并负责组织在本店实施
3. 与店内厨师长协作负责执行公司各项标准、管理目标及工作安排在本店的落实、检查、监督和持续改进
4. 与本店员工保持及时有效的沟通，协调好员工关系，并做好上传下达
5. 负责准确及时收集市场和顾客信息，为重大营运决策提供重要参考，按时准确完成各项营运报表统计和分析工作
6. 协助运营部、人事部完成对本店员工的评估，并制定好培养计划
7. 负责贯彻落实总部制定的店面的促销宣传活动和数据统计
8. 协助公司有关部门完成对本店外围部门的日常沟通和协调，并保持良好的互动关系
9. 熟悉电脑办公软件的操作
任职要求
1. 25–40周岁，身体健康，无重大或慢性疾病，或不适宜餐厅营运工作的其他疾病或病史，精力充沛，具备良好的职业操守，无吸烟、酗酒、赌博等不良嗜好
2. 中专及以上学历，为人正直，形象良好
3. 有相同岗位2年及以上工作经验
4. 能够独立负责店内日常营运工作，具有较强的业务实施和管理能力（有连锁餐饮工作经验优先）
5. 具有强烈的团队意识，喜欢团队协作，良好的沟通意识和能力，对团队有很好的带领和管理能力
6. 具有较强的处理餐厅突发事件的能力及对客沟通能力
7. 熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能
8. 热爱餐饮行业，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感
9. 能够熟练操作各类办公应用软件

工作环境