厨师

8000-10000元/月

上海-闵行区-虹桥 经验要求：3-5年经验 学历要求：学历不限 招1人

立即沟通
顾女士

顾女士

上海启云腾耀餐饮管理

薪资详情

薪资范围: 8000-10000元/月

固定底薪: 8000元/月

发薪日期: 9

社保说明: 意外险，商业保险

职位描述

负责门店日常菜品的炒制、加工、出品工作，严格把控菜品口味、分量、品相，保证菜品稳定、标准化出品，杜绝菜品质量问题。
熟练掌握门店各类菜品的制作流程、配料比例，严格执行食品安全操作规范，把控食材烹饪温度、时长，保障菜品口感与品质统一。
负责后厨食材的预处理、食材分拣、保鲜存放，每日核对库存食材，合理使用食材，杜绝浪费，做好食材日清、台账核对工作。
负责灶台、厨具、操作台、后厨区域的日常清洁、消毒工作，保持后厨环境卫生整洁有序，严格落实门店卫生标准及食品安全卫生制度。
配合店长及后厨主管完成日常运营工作，服从门店排班及工作安排，高效完成高峰期出餐任务，保障门店正常营业秩序。
定期配合门店完成菜品更新、试菜优化，根据顾客反馈微调菜品口味，提升顾客用餐体验。
严格遵守消防安全、后厨操作安全规范，规范使用厨具设备，做好设备日常简单维护，发现设备故障及时上报。
任职要求：
年龄20-45岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病，能适应餐饮行业轮班、高峰期高强度工作节奏。
1-3年及以上餐饮后厨厨师工作经验，熟练掌握家常菜、特色菜品烹饪技巧，精通灶台操作，出餐速度快、菜品品相佳。
熟悉食品安全卫生知识，了解后厨标准化操作流程，具备基本的食材辨别、处理能力，懂得食材节约与成本把控。
工作认真负责、踏实肯干，服从门店管理，有良好的团队协作意识，吃苦耐劳，无不良从业记录。
有中餐、特色餐饮门店从业经验者优先，能独立完成后厨全套烹饪工作者优先。

公司介绍

本店是上海老字号味香斋面馆，新店坐落于：河南南路489号M2香港名都；现正诚聘：下面师、切配师、包馄饨工、收银前台、服务员、洗碗工；无工作经验可培训，包吃住。
查看全部

门店基本信息

店铺名称：上海启云腾耀餐饮管理

所在行业：餐饮

店铺规模：0-20人

更多好工作 查看更多

更多相似职位

更新时间：2026-07-30

Copyright © 2026 店长直聘京ICP备14013441号-4京ICP证150923号人力资源服务许可证营业执照 京公网安备11010502032802